Chef Engineer


Kali ni nak cerita tentang masakan. Maklumlah bulan ramadhan ni. Ramai yang nak makan benda pelik-pelik. Nak penuhi selera masing-masing. Namun begitu jangan pula membazir ketika menyediakan juadah berbuka serta ketika membeli juadah. Kehendak nafsu jangan diikut. Nanti lesu!

Sepanjang bulan puasa ni, keluarga saya lebih suka memasak sendiri daripada membeli di luar. Bukan apa, rasa lebih seronok dan berbaloi. Kali ini nak bgtau resepi Sup. Bukan Sup biasa tapi Sup kaki Lembu/Sapi.

Bahan-bahan Untuk Sup:-




  1. 2 batang kaki lembu. Harga di pasar tani Rompin; RM 4 sebatang. (2 batang ni sesuai utk 10 org makan).
  2. Rempah ratus. (satu paket ada mengandungi, kayu manis, bunga lawang, cengkih dll).
  3. Sup Bunjut dan serbuk sup.
  4. Halia.
  5. Bawang (bawang merah, bawang putih).
  6. Gula, garam dan serbuk perasa secukup rasa.

Bahan Untuk Mee Sup:
  1. Cendawan (samada cendawan shitake @ tiram).
  2. Sawi.
  3. Daun Sup dan daun bawang.
  4. Bebola ikan dan kek ikan (fish cake).
  5. Tauge

Cara Memasak:




Mula-mula kena usahakan dulu kaki lembu. Kaki lembu kena panggang untuk buang bulu dan kuku. Yang perlu ditainggal hanya kulit, isi dan tulang. Kaki perlu dipanggang kemudian dikikis bulunya dengan menggunakan pisau agar segala bulunya gugur. (nanti geli plak nak makan bulu lembu). Kemudian dihiris dan dipotong kecil kulit lembu manakala tulangnya dipotong kecil.

(kaki lembu ysng sudah siap dicincang)

Kemudian rebus kaki lembu tadi selama 2 jam. Biar lembut sikit kulit dan isi kaki lembu tu. Kalau air dlm rebusan tadi kering, tambah je. Nanti rentung plak periuk tu. Sesudah kaki nampak lembut mari kita sediakan supnya.

Segala jenis bawang diblend halus kemudian ditumis bersama sama dengan rempah ratus sehingga naik wangi kemudian serbuk sup juga ditumis bersama. Bila kewangian rempah ratus dapat dirasa, masukkan bahan-bahan tumis tadi serta halia ke dalam stok kaki lembu tadi. masukkan juga sup bunjut. gaulkan sehingga rata dan sebati. Biarkan selama selama setengah jam. Ini untuk membolehkan daging dan rempah ratus yang ditumis bersebati. Baru lazat. Kemudian, masukkan garam dan perasa secukup rasa.

Untuk menyediakan mee, bahan-bahan seperti sayuran + cendawan + fish ball + fish cake + tauge hendaklah direbus seketika. Jangan lama nanti terlebih masak hinggan hilang rasa manis sayur. Juga rebus mee seketika.

Hasilnya, memang menyelerakan bagi mereka yang kelaparan. Rasa kulit lembu yang lembut dan ranggup akan membuka selera. Cubalah.. Pasti anda penat ketika memanggang kaki lembu.. Penat woo... tambahan pulak di bulan ramadhan... hahahaha....



Chef Engineer
Iklan untuk semua muslimin & muslimat. Sesungguhnya godaan Syaitan itu kuat. Nafsu yang tidak dikawal sering tunduk pada pujukan syaitan laknatullah. Ambil iktibar semua. Semoga Allah memberikan kita kekuatan untuk melawan godaaan Syaitan Laknatullah. Insya Allah..


Chef Engineer




Chef Engineer






Chef Engineer


Akal, Mata dan Hati:- Mereka kata pilihanraya ini telus. Tapi semakin banyak pendedahan demi pendedahan yang dibongkarkan. Nampak macam SPR menjadi agen (broker) untuk memenangkan BN dalam pilihanraya sejak dahulu lagi. Adakah mereka masih tidak sedar nahawa tembelang sudah pecah?

Walaupun penjelasan yang diberikan SPR kepada setiap isu yang diungkitkan, jawapannya banyak yang tidak kena. Seolah-olah tidak menjawab soalan. Macam pelajar yang tidak memahami soalan seorang guru. Jawapan yang diberikan seolah - oleh cuba menutup konspirasi yang wujud. Benarkah begitu? SPR kena menjawab dengan tulus kalau tidak lebih ramai yang akan keluar untuk mendedahkan perkara ini.

Ini baru isu undi pos belum lagi isu MyKad yang hangat sekarang ini.
Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer
Ini Live.. Kalau tak sempat... akan diupload...

http://www.mobtv.my/
Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer

Chef Engineer
En. Mat Sabu mendakwa beliau telah dilanggar oleh kereta polis pad 9hb Julai 2011 semasa perhimpunan Bersih berlangsung di ibu kota. Kemalangan itu menyebabkan lutut beliau terpaksa dibedah bagi membetulkan kecederaan yang beliau alami.

Manakala pihak polis pula menangkis dakwaan itu dengan mengatakan Mat sabu tidak dilanggar dengan Pajero Polis... Rakaman telah disiarkan oleh pihak polis bagi membuktikan pihak polis berada dilandasan yang benar.

Namun begitu.... Sila baca kembali kenyataan Mat Sabu :.. Dia memaklumkan bahawa dia telah dilanggar oleh Kereta Polis... Manakala Polis pula mengatakan Mat Sabu tidak dilanggar oleh Pajero Polis..

Kesimpulan yang dapat dibuat ialah kedua - kedua pihak berkata benar! Iaitu Mat Sabu tidak dilanggar oleh Pajero Polis tetapi Kereta Polis!!

Sila teliti rakaman video ini dengan teliti... http://chefengineer.blogspot.com/

Chef Engineer
Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer
AMBIGA VS WAN AHMAD WAN OMAR

PADA 26 JULAI 2011

Kompleks Karangkraf di Seksyen 15, Shah Alam.

____________________________________________________________________

Kemunculan Ambiga dan Datuk Wira Wan Ahmad Wan Omar di pentas untuk membahas tetang SPR .

Ambiga : Kenapa Malaysia setengah rakyat hidup berumur sehingga 100, jadi pengundi di pilihanraya.

Wan Ahmad: Oh , kita patut bersyukur kerana kementerian kesihatan Malaysia menawarkan ubat panjang umur, sesiapa yang makan ubat ini tidak akan mati di data SPR.

Ambiga: Kami hendak menuntut 8 perkara dalam pilihanraya.

Wan Ahmad: Setahu kami , BERSIH itu sudah diharamkan di Malaysia, jadi segala tuntutan dari organisasi haram tidak diiktiraf.

Ambiga: Jadi kenapa kau muncul di pentas ini menafikan segala persoalan saya?

Wan Ahmad: Kami SPR tahu , memang tak upaya berbahas dengan penguam yang mengatuahui perlembagaan. kami cuma nak beritahu kepada rakyat, kami BERSIH dibahwa suruhan umno.

Ambiga: Terdapat banyak bukti, bahawa SPR bersubahat dengan JPN melancarkan projek pengundi hantu. Biar saya buktikan....

Wan Ahmad: Kalau BERSIH tidak ungkilkan kesilapan kami , kami tidak akan perbetulkan.

Ambiga: Kalau macam itu buatlah suruhanjaya siasatan SPR. membenarkan semua rakyat faham selok belok cara SPR lakukan.

Wan Ahmad: Suruhanjaya Siasatan dan Suruhanjaya Pilihanraya , kedua dua adalah adik beradik. Kami pakar dalam I cover you , you cover.


_______________________________________________________________

Pengerusi BERSIH 2.0 Datuk Ambiga Sreenevasan berpeluang berdepan dan berdebat dengan timbalan pengerusi Suruhanjaya Pilihan Raya Malaysia Datuk Wan Ahmad Wan Omar pada 26 Julai ini.

Mereka akan berdebat berhubung sistem pilihan raya negara ini dalam majlis yang dianjurkan oleh Kumpulan Karangkraf, yang menerbitkan akhbar berbahasa Melayu Sinar Harian dan beberapa majalah popular yang lain. Selanjutnya...

Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer


Sekarang ini timbul rungutan daripada rakyat bahawa monopoli Astro selaku TV Satelit berbayar akan menaikan kadar yuran langganan tidak lama lagi. Monopoli Astro ini sudah lama berlaku dan yang menghairankan kenapa tiada syarikat lain yang mampu bersaing dengan Astro ini. Semacam ada sekatan yang menyebabkan TV satelit lain bungkus setelah beroperasi tidak sampai setahun.

Sedikit kemusykilan mengenai Astro ini, kenapa kerajaan semacam tidak mampu mengawal Astro ini sedangkan Media lain mereka mampu kawal (berita Awani dah mula kawal). Terdahulu pelanggan Astro merasa kecewa dengan perkhidmatan Astro yang bertaraf 5 bintang tidak mampu beroperasi dengan baik tatkala cuaca mendung dan hujan. Itu tak termasuk iklan - iklan yang sepatutnya ada memandangkan Astro ada pelanggan sendiri. Kira Astro ni makan 2 kali. Bayaran iklan dapat, langganan bulanan pun dapat.

Hasil daripada kaji selidik orang awam yang tak bertauliah, didapati sedikit saham dalam Astro iaitu sebanyak 29.34% adalah milik Khazanah Nasional Berhad. Tapi Khazanah Nasional ini milik siapa erk? Pengerusi Khazanah pula adalah Dato Seri Mohd Najib Razak.. Siapa pulak hamba Allah tu... Mesti kaya sebab isteri beliau mampu membeli cincin jutaan ringgit dari US. Lihatla sendiri.....





Akal, Mata dan Hati :- Padanla harga langganan bulanan semakin naik. Kerajaan buat derk je. Rupanya..masukkkkk $$$$$$$$$$$.... Siapa kita ni? Rakyat biasa... Dahlah siaran TV percuma disesetengah tempat tak jelas langsung. Pakai antena tinggi pun tak jelas juga. Tak percaya? Di Ruping mmg terjadi. Sejak kecil samai sekarang... Bukan baru beb... Tapi untuk menghadapi Astro ini lebih baik kita BOIKOT!!!!!
Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer




















Inilah polis yang baik semasa mengatasi kesesakan yang dilakukan oleh geng2 bersih 2.0. Polis ini mempunyai bidang kuasa yang tidak terhad terhadap kumpulan yang dilabel bersih sehinggakan boleh menggunakan segala kudrat dan segala perbuatannya adalah halal disisi undang - undang. Lihatlah polis ini menggunakan garinya sebagai "buku lima" untuk membelasah perusuh. Dan anggota ini bijak menutupkan wajahnya yang hensem bagi mengelakkan dirinya dicam oleh orang ramai disamping tidak meletakkan tanda nama yang sepatutnya ditampal di dadanya. Polis ini berhak untuk dianugerahkan dengan "Anugerah Ibrahim Ali" bagi menghargai jasanya dalam membenteraskan perusuh yang ganas. Syabas!




Akal, Mata dan Hati:- Kepada Timbalan Ketua Polis Negara bolehlah melihat sendiri bagaimana kelakuan anak buahnya dalam menghadapi orang awam yang dianggap sebagai perusuh. Tak perlulah salinan video itu dihantar diserahkan kepada polis yang mana tak pasal-pasal sipenghantar itu kena tangkapp! Bila video polis "baik" ni nak disiarkan oleh pihak media? Kenapa lambat sangat? Produser belum siapkan lagi? ish!!! Lambatla korang ni....
Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer
Sekumpulan doktor kanan dan pakar perubatan telah mengeluarkan kenyataan membidas kerajaan berhubung 'serangan polis' ke atas peserta perhimpunan BERSIH 2.0 Sabtu lalu di dua buah hospital.

Sehubungan itu, dalam satu kenyataan media yang dihantar kepada Malaysiakini lewat hari ini, doktor berkenaan yang bertugas di Hospital Tung Shin dan Hospital Bersalin Cina di Jalan Pudu berkata mereka akan mengemukakan afidavit bagi menyokong hujah bahawa hospital diserang.

Mereka mendakwa tindakan polis pada Sabtu lalu jelas mencabul pengiktirafan antarabangsa apabila hospital sebagai tempat santuari diserang.


Manakala terdahulu Menteri Kesihatan Malaysia dan pihak polis telah menafikan bahawa polis telah bertindak menembak air dan gas pemedih mata kearah Hospital Tung Shin. Menteri kesihatan Datuk Seri Liow Tiong Lai berkata polis tidak menembak gas pemedih mata dan meriam air ke arah Hospital Tung Shin ketika menyuraikan perhimpunan BERSIH 2.0 pada Sabtu lalu. Selanjutnya...

Polis juga menyatakan polis tidak berbuat demikian. Pemangku ketua polis Kuala Lumpur Amar Singh hari ini menafikan dakwaan bahawa polis melepaskan gas pemedih mata ke dalam perkarangan Hospital Tung Sin di sepanjang Jalan Pudu, walaupun terdapat bukti yang menunjukkan sebaliknya.

Beliau juga mempertahankan tindakan pegawainya dalam menggunakan "kekerasan yang munasabah" untuk menyuraikan penunjuk perasaan, sambil berkata orang ramai melakukan memprovokasi terhadap polis.

"... Tidak ada gas pemedih mata yang dilemparkan. Saya nampak semuanya, saya ada di sana," katanya dalam sidang akhbar di ibu pejabat polis Kuala Lumpur. Selanjutnya...

Akal, Mata dan Hati:- Apa yang sebenarnya terjadi? Polis tak mengaku walaupun terang - terangan bukti menunjukkan kejadian itu berlaku. Dimanakah keadilan yang sepatutnya wujud? Adakah kerana mereka polis mereka mampu membuat sesuka hati? Adakah mereka polis, mereka kebal dari tindakan undang- undang? Tapi sayang, masih ada yang menyokong tindakan polis ini sebab inilah peluang mereka untuk menafikan hak rakyat. Sayangnya....
Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer
Labels: 0 comments | | edit post
Chef Engineer








Peaceful rally..
Labels: 0 comments | | edit post